迷迭香干锅花菜

步骤1/7

准备好主料及配料：花菜1个，干辣椒15个，独蒜1个（或3瓣），姜半个麻将大小，大葱1根。

步骤2/7

花菜洗净切块，姜切片，蒜拍烂剁成碎末，大葱切粒，干辣椒剪为短节。

步骤3/7

烧开一锅水，放入花菜，再次烧开后用漏勺沥水盛出备用。

步骤4/7

小火，锅内加油（50ml），放入干辣椒，炒至颜色变深。

步骤5/7

转中火，放入葱姜蒜，翻炒几下至出香味。

步骤6/7

转大火，放入花菜，加盐（2g/1茶匙），鸡精（3g/2茶匙），迷迭香（1.5g/1茶匙），翻炒约1分钟。

步骤7/7

转小火，加酱油（10ml/2勺），翻匀，装盘。