澳洲莱明顿蛋糕

步骤1/20

先把牛奶加玉米油混合均匀备用

步骤2/20

低粉过筛备用

步骤3/20

鸡蛋倒入无水无油的干净盆里

步骤4/20

加糖

步骤5/20

把鸡蛋盆放热水盆里，隔热水打发，打至提起打蛋器画8字不会立刻消失即可

步骤6/20

倒入过筛的低粉

步骤7/20

拌均匀至无颗粒状

步骤8/20

加一大勺蛋糕糊倒入牛奶混合液里，拌均匀

步骤9/20

再倒回蛋糕盆里，翻拌均匀

步骤10/20

放入烤盘，震出气泡，放入烤箱中层，上下火170度25分钟

步骤11/20

取出蛋糕。揭去油纸，待凉

步骤12/20

把120克白巧克力加奶油倒入奶锅，隔45℃的热水加热

步骤13/20

随加热随用刮刀搅拌，制成白巧克力酱取出

步骤14/20

把白巧克力酱平均分成两份，分别加入紫薯粉和抹茶粉，搅拌均匀，黑巧克力也如此做法，黑巧克力做成酱后加可可粉拌均匀即可

步骤15/20

椰蓉分别用三个碗盛哦，都做好备用。做好的巧克力酱要保持湿度哦，以免受冷凝固

步骤16/20

把蛋糕切成想要的小块

步骤17/20

方块状

步骤18/20

取一块蛋糕，裹上巧克力酱。四周都裹满

步骤19/20

放入椰蓉碗里裹上椰蓉即可

步骤20/20

成品，口味棒棒哒，配下午茶最棒的甜点