布朗尼蛋糕

步骤1/17

原料备齐了，准备开始。

步骤2/17

（一）先做蛋糕
鸡蛋加糖搅拌。

步骤3/17

继续搅拌均匀。

步骤4/17

直至发白，备用。

步骤5/17

黑巧和黄油，隔水加热，打至细滑后备用。

步骤6/17

鸡蛋糖糊中放入小苏打搅拌均匀。

步骤7/17

加入可可粉搅拌均匀。

步骤8/17

可可粉一定要搅匀才行。

步骤9/17

低粉分次筛入，分次搅匀。

步骤10/17

最后拌入融好的黑巧黄油。

步骤11/17

烤箱预热200度5分钟，
材料装烤盘，入烤箱下层，170度烤28分钟
因烤箱不同，时间可调整。

步骤12/17

（二）烤蛋糕时候，调甜酒汁
开水融化白糖，加入朗姆酒。

步骤13/17

（三）再调黑巧酱
黑巧克力隔水融化，加入动物淡奶，拌匀。

步骤14/17

蛋糕表面刷甜酒，
然后把黑巧酱平涂上。

步骤15/17

等黑巧克力酱凝固后，把蛋糕切块。

步骤16/17

成品，一块，诱人。

步骤17/17

成品，两块，很诱人。