注心抹茶乳酪蛋糕

步骤1/14

抹茶粉用20ml热水融化均匀。

步骤2/14

奶油奶酪室温软化后上锅隔水加热搅拌均匀。

步骤3/14

加入牛奶，细砂糖，混合均匀。热时会比较稀一点没有关系，冷了会浓稠了。

步骤4/14

倒入混合好的抹茶酱。

步骤5/14

拌匀就好咯，冷却备用。

步骤6/14蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，加入酸奶，细砂糖，盐，香草精混合均匀。

步骤7/14筛入低粉，混合均匀。

步骤8/14蛋清分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。

步骤9/14

分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。

步骤10/14

拌匀成细腻浓稠的蛋糕糊。

步骤11/14

像这样放入量杯中很容易倒入模具中哦。

步骤12/14

每个大约倒入七分满即可。入预热好的烤箱150度烘烤35分钟左右。

步骤13/14烤到差不多30分钟时，可以逐渐拿出来趁热用裱花袋挤进蛋糕胚中间。

步骤14/14

成品。