秘制叉烧

步骤1/7

苹果和蒜捣成泥，将所有材料（除了蜂蜜，用来刷表面）倒入容器中开小火熬制成酱汁，期间要不断搅拌防止粘锅。

步骤2/7

熬好的叉烧酱。

步骤3/7

将酱汁涂抹在在肉片上，按摩5分钟可以用牙签扎些孔使其更好入味，装入保鲜袋放入冰箱冷藏两天，中间可随时拿出来做个按摩。

步骤4/7

蜂蜜中加一勺水刷在肉表面，烤箱预热200度烤制15分钟。

步骤5/7

取出翻面再刷上一遍蜂蜜，烤箱调制175度20分钟左右，用牙签一下能扎透就好啦

步骤6/7

上个成品图。

步骤7/7

再来一杯红酒，呃红酒没有了来杯白酒吧。