电饭煲秘制叉烧

步骤1/12

准备酱料

步骤2/12

梅头肉500克左右。

步骤3/12

先用一到二勺料酒腌半小时

步骤4/12

加三勺叉烧酱，不喜欢吃太盐的可以二勺。半勺酱油，半勺耗油

步骤5/12

最后架入姜丝

步骤6/12

最后搅拌均匀，放进冰箱冷藏12至15小时，如果实在急着吃，最少也要8个小时以上。隔6到8小时要翻一下，二面均匀

步骤7/12

一般都是头天腌制，第二天烤!电饭煲擦干水，倒进一点点油，把底部抹匀。然后放进叉烧肉，按快速煮饭键开始。中间翻面一次，快速煮饭结束后，刷上一小勺子蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续按快速煮饭键一次。第二次快速煮饭结束后，就可以了。

步骤8/12

完成准备切片

步骤9/12

出盘凉会切片

步骤10/12

够味可以不用淋汁，个人觉得淋汁味道更正。这道菜招待亲朋好友都不会失礼，新手照样没问题

步骤11/12

这是以前做好的

步骤12/12

蜜蜂的量是这一小勺，在中间插不进步就，只能在这补上