冬天,这道菜是我家的最爱
猪肚,鸡肉洗净放入沙锅
加入胡椒,瑶柱,薏米,姜片
放入水1000毫升,大火煮开,小火煮60分钟,放入盐调味
胡椒养胃
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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