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清蒸大闸蟹

又到了吃大闸蟹的季节，此等鲜物不可错过哦，清蒸就最能体现它的鲜美了。一起来尝尝吧！

Jackey猫85
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

清蒸大闸蟹热量：800 千卡

脂肪：102.66克
蛋白质：16.3克
碳水化合物：55.75克

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食材主料/辅料

大闸蟹 4只、葱油 1.5勺、蒸鱼豉油 1勺、香醋 1勺、姜 10克、小葱 15克、料酒 1勺

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤1/8

用刷子刷洗干净
步骤2/8

蒸锅放水，加葱姜料酒
步骤3/8

水开，放入大闸蟹蒸15分钟左右
步骤4/8

姜切丝
步骤5/8

加蒸鱼豉油，葱油，香醋拌成料汁成蘸料
步骤6/8

成品图
步骤7/8

成品图
步骤8/8

成品图

小窍门

1、蒸的时候肚皮朝上，可以减低蟹黄流失。

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