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蒜苗炒肉丝

蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗它能保护肝脏，蒜苗还含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

蓝色热带小小鱼
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难度简单

口味其它口味

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蒜苗炒肉丝热量：474 千卡

脂肪：100.4克
蛋白质：2.1克
碳水化合物：8克

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食材主料/辅料

蒜苗 400克、肉丝 150克、植物油适量、红烧酱油适量

蒜苗炒肉丝的做法步骤

步骤1/10

蒜苗洗净控水后切段
步骤2/10

准备肉丝（我买的是腌制好的）
步骤3/10

起油锅，加入肉丝翻炒至肉丝发白盛出备用
步骤4/10

炒锅洗净，重新起油锅，加入蒜苗翻炒几分钟
步骤5/10

蒜苗翻炒至断生后，加入适量红烧酱油翻炒均匀
步骤6/10

加入适量水烧开后，加盖焖5分钟
步骤7/10

加入肉丝
步骤8/10

肉丝和蒜苗翻炒均匀后，加盖焖5分钟
步骤9/10

锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅
步骤10/10

成品图

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