红烧羊肉、羊肉汤

步骤1/10

羊后腿一只2000g（用了一半1000g）洗净备用。

步骤2/10

将羊肉切块焯水洗净，放入高压锅，多加些水。

步骤3/10

放入葱，姜，料酒，胡萝卜上气烧15分钟。

步骤4/10

将烧好羊肉提岀备用。

步骤5/10

将羊肉入锅，放酱油，糖，盐烧至入味。

步骤6/10

加青蒜，翻炒均匀，加味精即可。

步骤7/10

成品图。

步骤8/10

将羊汤加盐，胡椒粉，烧开，加味精。

步骤9/10

撒上蒜花即可。成品图。

步骤10/10

红烧羊肉、羊肉汤。成品图。