潘娜托尼是意大利的节日糕点,是圣诞晚餐的主食,果香与面团儿的充分融合让潘娜托尼果香四溢,令人垂涎三尺
将除黄油之外的所有食材放入一起揉成光滑的面团。
揉好后进行发酵。
一发结束后进行排气,将面团分成12份,放入纸杯中进行二次发酵。
二发结束后用刀在面团上画十字。
烤箱预热180度,将烤盘放入烘烤20分钟,中途转为160度。
新鲜面包出炉了,刷上一层黄油即可。
掰开一个看看,组织很松软,果香味浓郁。
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