热油锅里将鲳鱼煎至两面金黄。
加入葱段、姜片,老抽生抽和少量的水。把黄冰糖摆在鲳鱼身上
用勺子舀汤汁浇至冰糖融化。
盖盖小火焖一会入味。
大火收汁即可。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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