长豆角炒花菜

步骤1/6

原料图

步骤2/6

长豆角摘成段，花菜摘小朵，木耳泡发摘去根，撕小朵，干辣椒剪成圈，小葱洗净切段，大蒜剁末

步骤3/6

锅内坐油，先小火把蒜末和干辣椒炒香

步骤4/6

放入长豆角和花菜翻炒三到四分钟（因火候和所用炊具的不同，时间由各家自行掌握）

步骤5/6

长豆角和花菜炒至8分熟时，放入木耳继续翻炒至熟

步骤6/6

调入生抽、盐和鸡精，最后放入葱段再炒至小葱断生即可出锅