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青椒炒蛋

四个字形容：清爽、下饭！（ps：10分钟就搞定噢！）

聪明丢
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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青椒炒蛋热量：149 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.86克
碳水化合物：22.22克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3-4个、青椒 2个、料酒少许

青椒炒蛋的做法步骤

步骤1/7

准备好食材：鸡蛋和青椒
步骤2/7

青椒洗净切碎备用
步骤3/7

打蛋以后放入少许盐、适量料酒和少许水进行搅拌
步骤4/7

把切好的青椒末放入蛋中搅拌均匀
步骤5/7

锅热油，待油冒烟时放入搅拌好的青椒鸡蛋
步骤6/7

翻炒至鸡蛋金黄色时放入少许盐翻炒均匀即可出锅
步骤7/7

炒好的青椒鸡蛋！看着就下饭！

小窍门

搅拌鸡蛋时一定要加少许料酒和少许凉水，加料酒是为了去腥，加水是为了让鸡蛋的口感吃起来更嫩！

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