五香毛豆干

步骤1/9

毛豆清洗干净～

步骤2/9

剪掉一头尖角，一个是好入味，另一个可以顺带挑选出不饱满的扁豆子～

步骤3/9

放入大料，开火煮熟。不盖锅盖毛豆色泽就漂亮一些～

步骤4/9

记得放一勺子盐～

步骤5/9

可以先吃一批水煮毛豆～

步骤6/9

太阳大，把毛豆拿去晒干。也可以速成，使用烤箱～

步骤7/9

这个烤箱，得看功率。机械版的约上下火100度，30分钟左右。电脑版70度，20分钟。烤得外皮焦一点也没事，豆子达到什么口感，就是各人喜欢了～

步骤8/9

夏天太阳大，自然晒干也可以。晒到何种程度，可以试吃掌握～

步骤9/9

小零食，自己做，卫生又健康～