五香毛豆

步骤1/7

毛豆适量。

步骤2/7

用清水洗净。

步骤3/7

用剪刀剪去两头。

步骤4/7

锅中放水，放入毛豆，加入：盐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶。

步骤5/7

大火烧开。

步骤6/7

转小火，加盖，煮20-30分钟。然后关火，但不要吃，泡至少3小个时。

步骤7/7

泡好后的毛豆很入味。