鲜到骨子里的-茶树菇炖鸡

步骤1/14

干茶树菇，剪去根部。

步骤2/14

用清水冲洗灰尘，不要过度浸泡

步骤3/14

选择清远鸡，肉质滑嫩，斩小块

步骤4/14

蒜瓣切小块，姜切成小片、干辣椒几个、蒜苗叶子和蒜杆子分开。

步骤5/14

热锅下油，放入蒜瓣、姜片、干辣椒，爆出香味。

步骤6/14

倒入鸡肉，煸炒至微黄

步骤7/14

倒入沥干水分的茶树菇

步骤8/14

再倒入蒜杆子

步骤9/14

加入生抽一匙羹，加适量盐 炒30秒。

步骤10/14

加入适量水，?注意：如果不喝汤加这么多水焖15分钟既可。

步骤11/14

想喝汤的可以多加水，没过菇肉本身。炖20分钟，茶树菇味道出来很鲜！汤很好喝。

步骤12/14

炖好后，加入蒜苗叶子，煮20秒就可以啦！

步骤13/14

最后出锅，非常鲜美！

步骤14/14

夏天喝点汤好