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每次去饭店都点一道渍菜粉,觉得真是各种好吃,今天索性买了一些酸菜,也挺简单的,自己做吧~

浓油赤酱大东北
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

东北酸菜 适量、 猪肉 适量、 粉条 适量、 大蒜 两颗、 两片、 花椒粉 适量、 酱油 适量、 精盐 适量、 味精 适量

渍菜粉的做法步骤

小窍门

猪肉我买的肥瘦都有的,这样炒着比较香。酸菜超市里就能买到,不是南方酸菜雪里蕻,是大东北的白菜酸菜,多洗几遍,酸味重,而且酸菜里面有盐份,要适量放盐。

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