每次去东北菜馆都会点这道菜,我和老公的大爱。最近老公总想吃点开胃菜,突然想到了就做这个吧,应该不错喔⊙ω⊙
粉条热水泡软
酸菜切丝儿,泡泡酸味,怕做出来会太酸。
里脊肉切丝,加点料酒去腥。
葱姜蒜切好备用。
油加热倒入里脊肉翻炒。
肉炒好推到旁边,加入葱姜蒜爆锅(有点偷懒⊙▽⊙)
加入味极鲜后再加入酸菜翻炒。翻炒过程中加入少量耗油提味儿。
加入粉条翻炒,调味出锅。
美味的渍菜粉来啦
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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