渍菜粉

步骤1/9

主辅料： 酸菜300g、五花肉100g、粉丝50g

步骤2/9

把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝。

步骤3/9

起锅热油，爆香葱姜。放入五花肉煸炒。

步骤4/9

开旺火，烹入料酒。

步骤5/9

加入生抽。翻炒均匀。

步骤6/9

放入酸菜。加入适量清水，烧制5分钟。

步骤7/9

加盐调味。放入粉丝。

步骤8/9

煨制2--3分钟，至粉丝没有硬芯即可。放味精提鲜。翻炒均匀即可关火

步骤9/9

出锅装盘。