葱油火腿炒面

步骤1/9

切葱段，或用小葱，看明星黄磊用的小葱，但是味道是差不多的

步骤2/9

切蒜瓣，一个即可，切碎（这张图用的网络图，因为切菜时手有味道不想摸手机）

步骤3/9

调酱汁，三勺酱油或老抽，一勺料酒，一勺白糖，调匀

步骤4/9

煮面，水开后将面放入煮3分钟左右，面芯还有点白有点硬的时候拿出泡入冷水。
个人觉得挂面挺好，因为煮出来滑滑的，不会坨住。

步骤5/9

油入锅，爆香葱、蒜

步骤6/9

青椒忘记切了，喜欢吃辣味的可以放红辣椒，应该也很过瘾，不放也可以。

步骤7/9

爆香的菜不动，火不关立即倒入酱汁（此处在操作，所以没有图），搅拌几下后将青椒和冷水中的面一起放入，炒几下，尝一下面熟了就放入火腿肠炒几秒后盛出，最后卧上一个煎鸡蛋。啧啧啧啧，这味道，香啊！

步骤8/9

成品图。完全出自我手，一名只是初级的小厨娘。

步骤9/9

还给自己配上一碗花生黑芝麻配藕粉，加点何首乌粉，粘稠香甜，配上我的顶级面，看着电视，三下五除二就剩下要舔盘子啦！快来跟着我做吧！