飘香剁椒酱

步骤1/5

新鲜朝天椒洗净放厨房纸巾上晾干，大蒜生姜亦同。大蒜拍照只放了一点，实际量要大。

步骤2/5

辣椒，蒜，生姜剁成末，辣椒喜欢颗粒大的稍微大一些，放入盐，糖，高度白酒。

步骤3/5

用这种度数高一些的。

步骤4/5

放无油无水容器里搅拌均匀。

步骤5/5

装入乐扣乐扣保鲜盒放冰箱一周即可。