爆炒猪肝

步骤1/6

辣椒切块，大蒜切段，生姜切丝，蒜瓣拍碎

步骤2/6

猪肝切薄片，加入料酒、老抽，静置几分钟

步骤3/6

热油，放入蒜瓣爆香，放入猪肝，翻炒至变色

步骤4/6

放入辣椒，翻炒

步骤5/6

放入大蒜、生姜，加适量食盐调味，翻炒

步骤6/6

出锅，装盘