红烧罗非鱼

鱼先处理干净！内脏挖干净。

鱼杀干净后，加入盐腌制。下油锅炸。

这是炸好的罗非鱼！

生姜切丝，红萝卜斜刀切，葱切段。

再加入点蒸鱼豉油。还有盐一点点。

起锅时，用湿淀粉加入料酒勾芡。