面包机版肉松

步骤1/6

肉切小块，下冷水焯出血水和白沫以后，放入高压锅，加入适量料酒（我用的小高压锅，倒了三次，到肉块的四分之一处）和切块生姜（去腥），加水至快淹过肉的地方。高压锅压完以后（或用水煮，煮至肉可以轻易用筷子戳穿），沥干水分，放进一个保鲜袋用擀面杖或啤酒瓶擀平擀松即可。

步骤2/6

#图文不符警告#另拿一个小碗，加入生抽，油，盐，糖，各种粉，隔水加热或其他方法，让糖盐融化。把肉放入面包机，调料也进去，搅匀。

步骤3/6

一小时十分钟后就弄好啦，拿出来放凉装盒即可食用，味道棒棒哒！

步骤4/6

还可以放其他佐料，先把白芝麻炒熟。

步骤5/6

海苔片撕碎，木鱼花撕碎。

步骤6/6

等肉松好了拌入即可。