我的美女同学一次来家做客,送来一瓶她自己做的牛肉松,味道很受家里大大小小喜欢,向同学讨教了方法,自己马上学习,味道还真不错!自己做的家人吃得放心,值得!
2斤半左右吧
洗干净切成块儿
把过一遍开水去血沫的肉块连同葱姜蒜,料酒,适量水一起倒入高压锅。按肉类排骨键就开始煮肉
煮熟时是这个样子的
然后晾凉后放入保鲜袋
用擀面杖锤散
倒入面包机里
加入白糖,酱油,胡椒粉,蚝油。
按果酱功能。我是面包机用不熟悉,中间自己把肉松弄在炒锅里炒的
然后又放到面包机里按和面功能搅拌蓬松
然后晾凉
分装入瓶瓶罐罐!非常好吃!
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