炒馒头

火腿肠、青瓜。

将火腿肠、青瓜切丁。

鸭蛋三个。

鸭蛋打成蛋液，加点盐（三个鸭蛋液，刚好浸拳头大小的一个馒头的量）。

两个馒头。

馒头切丁。

泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。

坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。

锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。

将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。