馒头切丁,大小随意
白菜切丝
鸡蛋打散,放小半勺盐
豆瓣酱备用
青椒切丝
蒜切片备用
先炸鸡蛋装盘备用
热油蒜片爆香,放青椒炒出香味放白菜炒软
加两勺豆瓣酱翻炒,最后加馒头丁和炸好的鸡蛋翻炒出锅(全程除了加豆瓣酱其余调料均不用加)
卖相太差,不过味道真的超级棒
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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