果汁花式馒头

步骤1/25

将水果打成汁。桔汁。

步骤2/25

面粉中加酵母和糖，加新鲜果汁搅成絮状，和成软面团，放至温暖处发酵。

步骤3/25

待面团发至两倍，内部呈蜂窝状即可。揉面排气，多揉会更好吃。梨汁面。

步骤4/25

和好的三种水果面团。草莓有点少加了点红曲米水。

步骤5/25

蝴蝶馒头。将和好的面团平均分成若干小剂子，取一个换成长条，小点更好看，吃起来也方便。

步骤6/25

如图，从两头卷起。

步骤7/25

如图，向下合拢。

步骤8/25

从中下方用筷子向中间夹紧。

步骤9/25

用刀将顶部切开。

步骤10/25

迷你的。为方便亲看，用的是大图特写。

步骤11/25

花朵馒头。面团备好，平均分成小剂子。

步骤12/25

擀成大小均等圆面皮，叠在一起。

步骤13/25

平均分成8份，切开如图。

步骤14/25

每份捏一下。

步骤15/25

包好馅。我用的是豆沙，亲可随意。

步骤16/25

这是肉馅的。

步骤17/25

整理好花型。

步骤18/25

三色花卷。三种颜色面团擀成大小一样的长方形。

步骤19/25

切成一厘米宽的长条。

步骤20/25

每条扭成麻花状。

步骤21/25

三条扭成麻花。

步骤22/25

打成单结，两头放在面团下面。

步骤23/25

成品图。

步骤24/25

双色互换的。亲可随意创新。

步骤25/25

成品图。