茄子咸鱼砂锅煲

步骤1/7

准备好材料

步骤2/7

先爆出猪肉的油出来

步骤3/7

再把咸鱼煎下出香味

步骤4/7

也放油煎下茄子至软

步骤5/7

然后把茄子，猪肉，咸鱼，姜片，蒜泥，盐，全部放进砂锅里，倒入一碗清水

步骤6/7

盖上锅盖，闷20分钟，闷的过程中，久不久翻动下锅内，以防沾锅

步骤7/7

时间到，出锅，趁热撒上葱花，开吃，趁热吃，