洗净荷兰豆,并抽丝。大蒜切粒。
热锅冷油,先放入花椒爆香,再放入荷兰豆翻炒至断生,最后放入蒜粒、十三香和盐翻炒至荷兰豆全熟关火。
装盘即食。
十三香调味料做法——原料醇香十三香并未明确必须是那些配料,一般的配比应为:花椒、
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
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