炸酱面是韩剧中超级常见的美食,3500韩元一份,在韩国也算价格亲民,其实在韩国这是中华料理哦,吃着炸酱面,仿佛又回到了在韩国留学的时光。炸酱粉用起来很方便,在望京能买到,还有大包装的更划算,不过我觉得太多了,买的是100克的。
步骤1/2圆白菜切碎片、胡萝卜和洋葱切小丁备用,锅中烧开水,沸腾时放入面条煮熟,然后过凉水沥干,放入盘子中。
锅中放少许油,放入胡萝卜洋葱圆白菜肉馅一起炒,炒出水后放入炸酱粉炒放入适量水煮一会儿入味,煮成浓稠的糊状即可盛出装盘,吃时搅拌即可。
无需放盐,炸酱粉本身有咸淡。
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