心灵美炸酱面

步骤1/17

除面条外，把黄瓜，小番茄，鸡胸肉都洗净备用。

步骤2/17

必备的六月香豆瓣酱，香葱，姜，蒜切好备用。

步骤3/17

鸡胸肉切小块后，加入少许盐和料酒腌制5分钟。

步骤4/17

黄瓜切丝备用。

步骤5/17

锅内倒油把葱白，姜，蒜煸香。

步骤6/17

煸香后把腌制好的鸡肉丁放入。

步骤7/17

等鸡肉丁变色后把辣椒放入翻炒。

步骤8/17

再加入最重要的六月香豆瓣酱1大勺。

步骤9/17

翻炒均匀，使豆瓣酱均匀地沾上鸡肉丁。

步骤10/17

然后加入少许水，中小火烧。

步骤11/17

汤汁烧的浓稠的时候关火，把剩余的香葱撒入，盖上盖焖会。

步骤12/17

另一个锅内把水煮开后，把面条放入。

步骤13/17

等水开后把面条捞出。

步骤14/17

把小番茄斜着对半切开 (如图)。

步骤15/17

把大拇指旁边的那个番茄再切对半，然后翻过来拼在一起即可。

步骤16/17

其他依次这样做好。

步骤17/17

这就是我的心灵美炸酱面，哈哈。