制作很简单,先下葱,煸后扔掉
下肉末
煸肉
肉煸好
下葱花
下炒好的鸡蛋,放料酒
下面酱,先煸,收汁,把咸收掉
变成这样(加一点点水)
加炒好芝麻
这样差不多放糖,随后放蚝油
基本成了,就可以煮面了,煮面水已经烧开,可以煮面了,煮面水一定要放盐,面不沾。这时出锅前再放一次料酒。
酱装好入碗
放在煮好面上放好配料
晒单
很美味
一碗香气扑鼻南北人结合的面成功了。
炸酱面是汉族的传统面食,多在北京等地流行,在北方,人们都是以面食为主,比如馒头
老北京炸酱面材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1
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