香葱面包饼

步骤1/9

将除黄油外的主料放入面包桶。

步骤2/9

用后油法将面团揉至光滑出膜，收圆进行基础发酵。

步骤3/9

发酵至2倍大时即发酵完成。

步骤4/9

取出后轻压面团排气滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。

步骤5/9

用擀面杖擀成长方型，放于温暖潮湿处发酵。

步骤6/9

二次发酵好的样子。

步骤7/9

表面均匀地刷上一层蛋液，用叉子扎上孔。

步骤8/9

再撒上香葱碎及白芝麻。

步骤9/9

放入预热好175度的烤箱内烤15分钟即可。