干锅花菜

步骤1/4

花菜切成小朵清洗干净备用，蒜苗斜刀切成5公分长

步骤2/4

五花肉切片，准备少量姜丝和花椒

步骤3/4

锅中倒入适量油，大火烧热，先把五花肉，姜丝，蒜蓉，花椒，干辣椒倒进锅中转小火煸炒出香，然后再把蒜苗和花菜倒入锅中，大火翻炒

步骤4/4

倒入生抽，蒸鱼豉油，少量白糖，来回翻炒一会，加入小半碗水，放入红椒，盖上锅盖焖煮1分钟后加入适量盐，翻炒均匀出锅