茄子切丁,腌之10分钟左右,把水倒掉。
五花肉肉末放盐,葱, 料酒腌制5分钟。
切好蒜丝,姜末备用。
放油把第3步骤下油锅炸出香味。
把腌好的肉末倒入,炒出油并炒熟,盛出放入盘子。
把腌好并出过水的茄子放锅中加入红烧汁翻炒,至半熟时倒入肉末翻炒至全熟。美味肉末茄子就出炉啦~??
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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