下饭菜
准备材料。茄子洗净切块,用油煎后滤油捞出。葱、姜、蒜切末。肉剁成末。
锅内放少许油烧热,加入肉末炒散,加料酒、葱姜蒜末同炒,倒入辣酱,加入上述调料,小火烧5分钟左右,大火收汁后装盘。
继续。
成品。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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