绿豆去皮洗净,锅中放水放入绿豆煮熟,然后搅成泥
起油锅加热,放入绿豆沙和糖煸炒
水份收干后放入葡萄干炒匀
取适量糯米粉炒熟
紫薯去皮洗净煮熟搅拌成糊
然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌,搅拌好的粉蒸熟
蒸熟后放猪油揉光滑
将皮和馅各分小团
取一冰皮放上豆沙馅
收口粘少许熟粉
放入月饼模中压一下脱模即可
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼
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