做过芒果西米露后想尝试一下其它的味道,就做了紫薯西米露,发现另有一番风味,紫薯香加浓浓的椰奶,不错的一种糖水呢
煮西米步骤详情请看我发表的上一部菜谱,水果西米露,步骤是一样的,这里就不详细介绍咯
把紫薯放入高压锅,没有高压锅的就削皮切成几大块隔水蒸熟后,取出放入一个盘子中,用小刀切成小块,当然,按照个人口味也可切大块些,吃着过瘾,然后直接放入已加过椰奶牛奶的西米露中就好了,再用勺子稍微搅拌一下,乳白色的椰奶就会变成淡淡的紫色,看着心情都好了。。。。。嘻嘻
步骤3/3最后放入冰箱冷藏后味道更赞噢。。。。
挑紫薯的时候注意不要挑到有蛀虫的,不然整个口感全毁了,买了时候闻闻,最好新鲜点的
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