紫薯麻团

步骤1/6

准备材料。

步骤2/6

紫薯蒸熟后捣成泥，加入白糖水（将糖放入水中，搅拌至糖全部融化）、糯米面揉成光滑的面团。

步骤3/6

揉好的面团平均分成等量的小面团，搓成球状。

步骤4/6

将芝麻放在盘中，将做好的麻团沾点水，放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧。

步骤5/6

锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团。

步骤6/6

炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。