爱吃肥肠的亲不送错过的美味。
步骤1/6肥肠洗净,放入沸水煮熟。水中加入八角,料酒去腥。
步骤2/6煮好的肥肠捞出沥干,切成均匀小段备用。
步骤3/6青椒,蒜苗切段,喜欢吃辣可以加入小红朝天椒。葱姜切碎并拍几瓣大蒜。
步骤4/6热锅倒入少许底油,油烧热放入葱姜蒜煸锅。
步骤5/6倒入青椒和蒜苗翻炒几下之后加入肥肠,倒入生抽和少许白糖翻炒。
步骤6/6出锅前一定要倒入适量醋提味,最后放盐调味。
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