步骤1/4土豆去皮切成条状待用
步骤2/4热锅下油。待油热。下土豆条炸至金黄色捞出。
步骤3/4另起锅…少油…油热后下葱姜蒜炒香放辣椒碎…接着放入炸好的土豆…翻炒1分钟
步骤4/4加入调料…生抽…糖…盐 …味精…继续翻炒…3焚分钟后放少量孜然粉…待调料翻炒均匀出锅即可
1.土豆切条切记不要泡水…直接下热油锅里炸至金黄色
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热，归脾、胃经有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥
孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒
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