干煸土豆条茧蛹

步骤1/5

将茧蛹用沸水焯五分钟，然后从中间切开，取出中间的黑色硬芯，用蛋清水淀粉抓均匀。

步骤2/5将所有其他食材切好，准备葱姜蒜。

步骤3/5烧热油将茧蛹炸至内部变色。装盘，接着将土豆条炸熟。取出装盘

步骤4/5

好锅底留稍稍油，将葱姜蒜炝锅，放入各种辅料和胡椒粉进行煸炒

步骤5/5放入茧蛹和土豆条，煸炒，放糖，耗油，牛肉粉和盐，少量即可。出锅前放些紫蓝进行煸炒会更美味