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干煸土豆条

瑜2
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

干煸土豆条热量：225 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

土豆适量、辣椒适量、葱适量、大料适量、盐适量、水适量、生抽适量、食用油适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、花椒适量、姜适量、大蒜适量

干煸土豆条的做法步骤

步骤1/9

没有那种切的好看的刀，所以切成普通的样子
步骤2/9

土豆用开水焯一分钟
步骤3/9

调料调成汁
步骤4/9

锅里放油，煸土豆条
步骤5/9

放辣椒段、花椒和大料煸香
步骤6/9

放葱姜蒜煸香
步骤7/9

放洋葱和培根
步骤8/9

待土豆快熟的时候倒入酱汁，大火将酱汁炒匀
步骤9/9

很香

小窍门

煸土豆一定要煸至金黄起脆皮，各种香料一定要炒出香气，最好用颠锅的形式

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