鸡蛋炸酱面

步骤1/5

打蛋液时加入一点水，炒出的鸡蛋会更嫩。

步骤2/5

热锅冷油，油稍微加热，放鸡蛋液，边倒边用筷子把锅里的蛋液滑开。炒熟鸡蛋碎，盛出。蛋液里可以放少许盐，也可以不放。

步骤3/5

锅里放油，大料瓣，炸出香味。2.放甜面酱，沙司，翻炒，生抽，老抽，糖，翻炒。3.酱色油亮的时候，放葱花，倒入鸡蛋碎，拌均匀，关火，最后再放少许盐。

步骤4/5

烧开水，水中点入两滴油，放白菜丝。断生。盛出。

步骤5/5

可口的炸酱面。当然喜欢拌菜丰富的童鞋，还可以放胡萝卜，青黄豆，以自己的喜好添加。