葱花切小块。
瘦肉切成丝,用料酒腌制去腥味。
锅里放油,稍微多一点,凉油时葱花下锅翻炒。待葱花黄时捞出锅。
用锅里剩下的葱油炒肉丝,然后倒入调好的汁。(老抽、生抽、糖调汁)在放入一些水,鸡精。
煮面条。最好用细挂面,做出来好吃。面条快熟的时候,放入上海青。
捞出面条,放入做好的肉丝酱。淋少许香油。完成~
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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