起油锅,放入生姜爆香,放入洗净的鸡肉,翻炒五到十分钟,加入黄酒去腥,放入烧鸡公料,加少许的白糖,颜色觉得淡可以少许加点老抽,放半锅水,焖二十分钟到半个小时,放入味精,蒜末,青葱起锅,不用放盐,烧鸡公料里就带盐了,最后根据各人口味再加盐
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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