烧鸡公

步骤1/7

公鸡斩块，洗净，用料酒、少许盐、生抽、姜腌制两个小时。

步骤2/7

香菇提前泡发，准备喜欢的蔬菜，我喜欢海带，土豆，冰箱还有白菜，就我和老公两个，够了。

步骤3/7

姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，小红椒备好，怕辣的可以少放点辣椒或者不放。

步骤4/7

热锅下油，放入步骤3调料炒香。

步骤5/7

放入鸡肉炒干水分，再放入烧鸡公调料包一起翻炒。

步骤6/7

加入开水没过鸡肉，放入香菇，转小火炖。

步骤7/7

半小时后加入土豆，土豆炖软了放入海带，白菜，熟后撒点鸡精，出锅。喜欢其他蔬菜也可以随意加。慢慢享用吧，超级美味。