蓑衣黄瓜

步骤1/8

红椒、姜、蒜切碎；

步骤2/8

将所有的调料混合，加入凉开水拌匀；

步骤3/8

案板上放两根筷子，黄瓜洗净，两边用筷子夹住；

步骤4/8

刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成薄片，切到筷子处即停；

步骤5/8

切完一面后将黄瓜翻个身，再用同样的方法切另一面；

步骤6/8

将切好的黄瓜铺开放入格拉斯；

步骤7/8

调好的调料水倒入，均匀浇在切好的黄瓜上；

步骤8/8

盖上格拉斯的盖子，放入冰箱，腌制3小时以上即可食用